Babka je sladký dezert s židovskými kořeny. Někde mezi chlebem a koláčem, jeho jméno pochází z „babcia“, slovanského výrazu náklonnosti pro „babičku“.
Je babka snídaňové jídlo?
Čokoládová babka má kouzlo, které není vždy patrné z jejího zašlého zevnějšku. … Pravděpodobně příliš bohatá na snídaně a příliš chlebová na dezert, babka je tu na to, aby se na ní dalo po celý den – s kávou, s čajem, se slanou a citronem, nebo samotná po poslední bagel byl pošpiněn a zmizel.
Jaký druh dezertu je babka?
babka je sladký pletený chléb nebo koláč, který pochází z židovských komunit v Polsku a na Ukrajině. Je populární v Izraeli (často označovaný jako jednoduše kynutý koláč: עוגת שמרים) a v židovské diaspoře.
Jak se babka podává?
Těsto je sladké, nadýchané a má lehkou texturu – podobné chlebu Challah; náplň je čokoládová s ovocným dortem. Babku můžete podávat jako dezert nebo snídani - nebo si udělat pobuřující francouzský toast.
Je babka pečivo nebo chleba?
Breads Bakery Chocolate Babka. Babka pochází z východní Evropy a je kynutý dort typicky plněný čokoládou, skořicí nebo ovocem (i když zjistíme, že se hodí téměř ke každé náplni, sladké i slané).
