Brzy jsem se ale dozvěděl, že tykev pattypan (nebo cymling) je členem letní tykve z čeledi Cucurbita s jedlou slupkou, semeny a velmi vlhkou dužinou. Není nutný peeling! Je důstojnou náhradou cukety nebo dřeně. Při nákupu hledejte hladkou, napnutou dužinu (stačí jeden nebo dva řezy).
Lze dýně na patty pan squash na mřížku?
Většina odrůd tykve na placičky má polokeřový růst, takže réva není tak dlouhá jako u jiných odrůd tykve.
Mám svou žlutou dýni před vařením oloupat?
Jak na přípravu: Po jemném drhnutí pod kohoutkem je dýně připravena na krájení-není potřeba ji loupat. Kromě toho, že slupka přispívá barvou a živinami, pomáhá zelenina lépe držet pohromadě při vaření.
Jak se staráte o patizonovou dýni?
Hřebenatkové tykve nebo placičky by měly být pěstovány na plném slunci, v bohaté, dobře odvodněné půdě. Jakmile ve vaší oblasti pomine nebezpečí mrazu, můžete tyto malé tykve vysít přímo do zahrady.
Je pro vás patty pan squash dobrá?
Patty je dobrý zdroj hořčíku, niacinu a vitamínů A a C. Jeden šálek obsahuje přibližně 20 až 30 kalorií a žádný tuk. Často se krájí, obaluje a smaží do zlatova. Patty pan squash je typ letní squash s výrazným diskovitým tvarem.
