Ano! Dobrou zprávou je, že naklíčené fazole, často snadněji stravitelné, lze použít ve známých a oblíbených receptech s velmi malou změnou receptury. … Pokud jsou fazole naklíčené, dokud není přítomen malý ocásek delší než ¼ palce, pak jsou nejvíce podobné nenaklíčeným fazolím.
Je třeba vařit naklíčené fazole?
Naklíčené fazole by měly být před konzumací vždy uvařeny. Naklíčené fazole můžete použít v jakémkoli receptu na fazole, jako je polévka z černých fazolí. Kroky pro naklíčení fazolí: Opláchněte 1/2 šálku sušených černých fazolí, odstraňte všechny kamínky nebo jiné nečistoty a vložte je do čisté sklenice o velikosti čtvrt litru.
Je špatné jíst naklíčené fazole?
Fazolové klíčky se běžně používají do salátů, sendvičů, smažených hranolků a mnoha dalších potravin. Tyto klíčky jsou semena pěstovaná ve vodě nebo ve velmi vlhkém prostředí. Syrové fazolové klíčky jsou bezpečné ke konzumaci, ale teplé a vlhké podmínky, ve kterých se typicky pěstují, mohou zvýšit růst bakterií.
Co dělat s fazolemi poté, co vyklíčí?
5 báječných způsobů použití naklíčených fazolí
- 1 – Použijte naklíčené fazole jako zálivku do salátů (syrové) …
- 2 – Použijte naklíčené fazole jako samotný salát (syrové) …
- 3 – Použijte naklíčené fazole do dipů a pomazánek (syrové nebo vařené) …
- 4 – Použijte naklíčené fazole do polévek a dušených pokrmů (vařených) …
- 5 – Použijte naklíčené fazole jako mouku (syrovou nebo vařenou)
Jsou fazolové klíčky protizánětlivé?
Proces klíčenízvyšuje obsah fenolů v čočce o neuvěřitelných 122 %. Fenolové sloučeniny jsou skupinou antioxidačních rostlinných sloučenin, které mohou poskytovat protirakovinné, protizánětlivé a antialergenní vlastnosti (14, 15).
