U křehkých bylinek je nejlepším způsobem, jak je uložit, odříznout spodek stonků, odstranit všechny zavadlé nebo hnědé listy a vložit je do litrové nádoby, Mason sklenice nebo sklenice na vodu s asi centimetrem vody na dně, jako byste chtěli květiny. (Pokud se jedná o nádobu s víkem, můžete na ni nasadit víko!
Jak uchováte bylinky déle čerstvé?
Místo umístění bylinek do vody byste měli zabalit stonky do vlhké kuchyňské utěrky, umístit do plastové nádoby nebo zabalit do plastového obalu a uložit do lednička. Vlhký papírový ručník zajistí, že bylinky nevyschnou a udrží je čerstvé až 2 týdny.
Jak zajistíte, aby bylinky vydržely déle v lednici?
Uložte bylinky podélně do jedné vrstvy na mírně navlhčený papírový ručník. Bylinky volně srolujte a přendejte do znovu uzavíratelného plastového sáčku nebo do plastového obalu. Uchovávejte v lednici. Tato technika také funguje dobře se šalvějí, pikantní a pažitkou.
Můžete zmrazit čerstvé bylinky a použít je později?
Vyberte si: Bylinky můžete buď zmrazit v tácku na kostky ledu, nebo je uložit naplocho v mrazicím sáčku, čímž vytvoříte tenkou „cihlu“bylinek, které sekce můžete přerušit, kdykoli budete chtít. … Jakmile kostky zmrznou, přemístěte je do mrazicího sáčku pro dlouhodobé skladování.
Lze čerstvé bylinky skladovat při pokojové teplotě?
Podle Harolda McGee je bazalkaideálně skladujte při pokojové teplotě a ne v chladničce, protože je náchylná k poškození chladem. Vyměňte vodu podle potřeby: Vyměňte vodu po několika dnech, pokud voda začne měnit barvu.
