Jezte malá množství pro zdravotní přínosy Mořské řasy mají vysoký obsah jódu, železo, vitamín C (který napomáhá vstřebávání železa), antioxidanty, rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, vitamín K, vitamín B-12 a řada dalších živin důležitých pro lidské zdraví. Červené mořské řasy jako dulse mají vysoký obsah bílkovin.
Jaké jsou výhody konzumace mořských řas?
Mořské řasy obsahují mnoho antioxidantů ve formě určitých vitamínů (A, C a E) a ochranných pigmentů. Má slušné množství jódu, stopového minerálu životně důležitého pro zdraví a funkci štítné žlázy. Některé mořské řasy, jako je fialový laver, obsahují také dobré množství B12.
Mohu jíst mořské řasy každý den?
Primárním problémem je riziko konzumace příliš velkého množství jódu. Většina mořských řas obsahuje vysoké množství a člověk může konzumovat příliš mnoho, pokud jí hodně mořských řas po delší dobu. Zatímco mnoho lidí zvládá vysoké hladiny jódu, někteří jsou vůči jeho účinkům zranitelnější, což může zahrnovat dysfunkci štítné žlázy.
Co se stane, když sníte příliš mnoho mořských řas?
Hloubení příliš velkého množství sušených mořských řas – které se staly oblíbenou svačinkou – vám za po určitou dobu může dodat nadměrné množství jódu, což nadměrně stimuluje vaši štítnou žlázu. V důsledku toho se u vás může objevit otok nebo struma.
Jaké jsou zdravotní přínosy Dulse?
Zdravější nervový systém: Dulse obsahuje omega-3 polynenasycené mastné kyseliny (PUFA), které jsoudůležité nejen pro zdraví srdce, ale také pro fungování mozku a nervového systému. Studie spojily vysoké hladiny omega-3 mastných kyselin se zlepšenou funkcí mozku a nervového systému.
