Je bohatý na vitamín B Salám má dobré množství Thiamin (B1) a vitamín B12. Vitamin B12 pomáhá udržovat buňky zdravé a tvoří DNA a thiamin pomáhá předcházet komplikacím v nervovém systému a pomáhá tělu přeměňovat sacharidy na energii.
Je salám zdraví škodlivý?
Slanina a bologna nejsou zdravé potraviny. Ale obrovská nová studie nabízí zatím nejsilnější důkaz, že konzumace zpracovaného masa zvyšuje riziko dvou velkých zabijáků, rakoviny a srdečních chorob.
Je šunka nebo salám zdravější?
Pro ty, kteří počítají kalorie, je šunka lepší volbou. Kusy a značky se liší, ale šunka má často asi jednu třetinu kalorií a jednu čtvrtinu tuku než salám, což z ní dělá mnohem štíhlejší variantu. Při nákupu buď zkontrolujte balíček a vyberte možnosti s nižším obsahem soli a nižším obsahem tuku, pokud jsou k dispozici.
Je salám dobrý pro zdraví střev?
Salám obohacený o vlákninu vedl k vyššímu množství střevních mikrobů produkujících butyrát. Salám obohacený o vlákninu zlepšuje produkci kyseliny máselné střevní mikroflórou. Zánětlivé markery, TNF-α a CRP se snížily, zatímco plazmatická antioxidační kapacita se zvýšila.
Jak zdravě jíte salám?
17 způsobů použití salámu
- Přidat do nachos jako v Aureliin Chorizo Nachos (recept zde). …
- Recept na ochucení tmavé listové zeleniny jako je tento Collard Greens with Pepperoni. …
- Ozdobte Bloody Mary takhleGame Day Bloody Mary With Saucisson Sec Recept zde.
- Přidat do Mac & Cheese jako tento Chorizo Mac & Cheese Recipe Here.