Postup pečení S altines byly ve srovnání s hardtack, jednoduchým nekvašeným krekrem nebo sušenkou vyrobenou z mouky, vody a někdy i soli. Nicméně, na rozdíl od hardtacku, slané tyčinky obsahují jako jednu ze složek kvasnice. … Ploché slané krekry mají na povrchu perforaci.
Jak se vyrábí S altines?
Domácí slané krekry
Smíchejte mouku, sůl, cukr a prášek do pečiva v míse kuchyňského robota. Několikrát promíchejte, aby se směs promíchala. Přidejte máslo a asi 10x promíchejte, dokud se mouka nebude podobat hrubé mouce. Přidejte ⅓ šálku studené vody a pulzujte, dokud se nevytvoří škrábavě vyhlížející těsto.
Jak se říká S altines ve Spojeném království?
Britské obchody s potravinami nabízejí podobně obyčejné krekry zvané „cream krekry“, ale jsou hutnější a méně slané.
Můžou psi jíst slané krekry?
Jeden slaný krekr vašemu psovi nemusí ublížit, ale nedoporučujeme mu nechávat jíst příliš mnoho. … Tyto sušenky se sodou – také nazývané sušenky se solí – jsou bezpečné, pokud sní jen jeden nebo dva. Psovi s podrážděným žaludkem nepomohou a příliš mnoho soli by vašemu psovi mohlo uškodit, proto mu nedávejte žádné slané krekry.
Jaký je rozdíl mezi slanými a sodovkovými sušenkami?
Jaký je rozdíl mezi sušenkami a slanými tyčinkami? S altines prochází velmi krátkým procesem fermentace. … Oba mají na povrchu perforace, ale sodovkynemají navrchu posypanou sůl. Sodové sušenky se používají jako náhražka chleba.
