Mandlové mléko se vyrábí smícháním mandlí s vodou a následným přecezením směsi, aby se odstranily pevné látky. Můžete si ho vyrobit i přidáním vody do mandlového másla. Má příjemnou oříškovou chuť a krémovou texturu podobnou běžnému mléku.
Proč je pro vás mandlové mléko špatné?
Pokud jde o mandlové mléko, jeho vysoká spotřeba vody (a následný efekt sucha) znamená, že je škodlivé pro životní prostředí. Pokud jej budete spotřebovávat mimo jeho hlavní producentské země, jeho dopad je ještě vyšší kvůli emisím spojeným s dopravou.
Jak získáváte mléko z mandlí?
Tento proces v podstatě zahrnuje namáčení mandlí ve vodě přes noc nebo až dva dny – čím déle mandle namáčíte, tím krémovější bude mléko. Sceďte a opláchněte fazole z namáčené vody a rozemlejte je v čerstvé vodě. Výsledná tekutina vypuštěná z mandlové moučky je mandlové mléko.
Je mandlové mléko zdravější než běžné mléko?
Mandlové mléko má méně kalorií než kravské mléko (pokud kupujete neslazené druhy. … Jedna věc, která stojí za zmínku, je, že tuk v mandlovém mléce je zdravější než tuk v kravském mléce, protože je nenasycené. Výzkum naznačuje, že omezení nasycených tuků je dobrou praxí pro osoby s cukrovkou.
Je mandlové mléko opravdu zdravé?
Mandlové mléko je chutná, výživná alternativa mléka, která má mnoho důležitýchvýhody zdraví. Má nízký obsah kalorií a cukru a vysoký obsah vápníku, vitamínu E a vitamínu D.
