Několik studií prokázalo mikroplastické kontaminaci zejména lososa; Studie z roku 2019 zveřejněná v Environmental Pollution objevila mikroplasty v juvenilním lososu Chinook u ostrova Vancouver v Britské Kolumbii, zatímco losos, sardinka a rybí moučka z kilka z Íránu obsahují mezi …
Proč byste nikdy neměli jíst lososa?
Strašení lososů. Zpráva v lednovém čísle časopisu Science vyvolala poplach, že chovaný losos obsahuje množství polychlorovaných bifenylů (PCB, druh dioxinů), které by mohly být škodlivé. Obavy z PCB pramení z jejich role jako pravděpodobného karcinogenu u lidí, na základě studií na zvířatech.
Kdo by neměl jíst lososa?
Jedna studie říká, že „malé děti, ženy v plodném věku, těhotné ženy a kojící matky“by se měly vyhýbat chovaným lososům, pokud „mají obavy ze zdravotních poškození, jako je jako snížení IQ a dalších kognitivních a behaviorálních účinků. Což člověka napadne: koho takové věci nezajímají?
Proč je v mém lososu plast?
Před téměř 50 lety si vědci zkoumající severní Atlantický oceán začali všímat, že se v jejich vzorcích planktonu a mořských řasobjevují drobné úlomky plastu. Zjistili, že mikročástice absorbovaly toxické chemikálie a poté je sežraly platýsy, okouni a další ryby.
Které ryby obsahují nejméně plastů?
Ryby, které jsou považovány za nejzdravější, zahrnují: Divoký aljašský losos, tichomořské sardinky (ale mohou obsahovat mikroplasty), sobolí/černá treska a chobotnice. Velká část výzkumu týkajícího se hladin rtuti, PCB a mikroplastů zůstává neprůkazná.
