Gala: Pokud chcete extra sladkost bez jemné textury, vyberte si jako koláč Gala jablka. Stejně jako u jablek Golden Delicious někdy pekaři ve svých receptech snižují cukr kvůli extra sladké chuti této odrůdy.
Jaké je nejlepší jablko na koláče?
11 nejlepších jablek pro jablečný koláč
- Honey Crisp. Jablka Honey Crisp jsou pěkná a sladká a jsou oblíbenými fanoušky v jablečném koláči. …
- Granny Smith. Reklama - Pokračovat ve čtení níže. …
- Gala. …
- Růžová dáma. …
- Golden Delicious. …
- Severní špión. …
- Jonagold. …
- Braeburn.
Jsou jablka Gala dobrá na pečení?
Gala. Gala s křupavým skusem a jemnou sladkostí doplňuje jakýkoli recept - dokonce vám projde spotřebou méně cukru díky jeho přirozené sladkosti. Křupavost mu pomáhá udržet si tvar po celou dobu pečení, takže se nezmačká.
K čemu jsou jablka Gala dobrá?
Křupavé, sladké jablko s jemnou chutí, Galas má žlutooranžovou slupku s červenými pruhy. Patří mezi nejlepší jablka na jablečná omáčka, saláty, konzumace z ruky a lisování do moštu.
Jaká jablka by se neměla používat na jablečný koláč?
Red Delicious a Gala jsou dvě jablka, která nevydrží teploty vaření a neměla by se používat na jablečný koláč. Mnoho nových odrůd jablek, včetně Honeycrisp, má dužinu, která se při tom lámety to kousneš. To je tak lákavé pro mlsání jablka, ale není to nejlepší funkce pro dobrý jablkový koláč.
