Pro vaření v páře dávají Teochewové přednost prvnímu, ale čerstvá černá pomfret může chutnat velmi dobře i na páře. Dužina není tak jemná jako stříbrná pomfret a dobrá černá pomfret z oblasti 泗水 (Surabaya) může mít velmi výraznou vůni.
Která pomfret je chutná?
Ochutnal jsem White Pomfret v Indii, skvělá chuť a chuť oceánu uvnitř. Skvělé na kari nebo smažené s indickou masalou. Velmi těžké najít v USA. Stříbrná pomfret se nachází v asijských obchodech v USA.
Je černá pomfret dobrá?
Ryba Black Pomfret je vynikající produkt z mořských plodů a má mnoho zdravotních výhod, stejně jako nutriční. Je to dobrý zdroj bílkovin a nemá tolik nasycených tuků jako tučné masné výrobky. …Je také dobrým zdrojem vitamínů – které udržují zdravé tělo.
Proč je bílá Pomfret drahá?
Pomfret je elitní ryba. Je velmi žádaný, a proto drahý. … Ideální velikost pro pomfret je mezi 475 až 500 gramy. Jeho jemná bílá dužina se obdivuhodně hodí do několika kuchyní.
Jak chutná White Pomfret?
Bílá pomfret je lahodná ryba, která má máslovou chuť a bílé maso. Maso nemá rybí chuť a je velmi snadné a rychlé na vaření. Nejoblíbenějším způsobem vaření bílé pomfret je vaření v páře, smažení a pečení.