ZMRAZTE JE: ČERVENÝ i ČERNÝ RYBÍZ mrzne dobře; stačí odstranit většinu stonků a naplnit je do mrazicích sáčků. Pokud jste bobule neumyli, neslepí se a pak můžete vylít najednou tolik, kolik chcete. … Do pečiva používejte zmrazené (nebo dehydrované) bobule.
Jak zmrazujete čerstvý černý rybíz?
Opláchněte ve studené vodě a zcela osušte. Plech vyložte pečicím papírem a naskládejte na něj bobule v jedné vrstvě. Zmrazte, dokud bobule nebudou pevné. Zmrazené bobule přendejte do mrazícího sáčku a vytlačte veškerý přebytečný vzduch.
Mám červený rybíz před zmrazením umýt?
Jak skladovat červený rybíz. V lednici po dobu až tří dnů. Nemyjte je před uskladněním, jinak se rozmočí.
Jak dlouho vydrží červený rybíz v mrazáku?
Pokud používáte metodu mrazícího sáčku, můžete očekávat, že váš rybíz vydrží 3–6 měsíců podle toho, kolik vzduchu jste odstranili, kvality sáčku a kam ho v mrazáku uložíte. Nyní můžete rybíz používat stejně jako čerstvý rybíz!
Jak zmrazujete červený rybíz?
Opláchněte odstopkovaný rybíz pod studenou vodou, abyste odstranili všechny brouky, listí nebo jiné nečistoty. Poté je rozložte na utěrku, aby oschly. Jakmile jsou bobule zcela suché, odměřte je do mrazicích sáčků. Odstraňte vzduch ze sáčků a poté je vložte do mrazničky v jedné vrstvě, dokud nezmrznoupevné.
