Odpověď je ano. Ve skutečnosti FDA schválil kobii pro lidskou spotřebu a Seafood Watch ji považuje za udržitelnou volbu mořských plodů. Cobia je vynikajícím zdrojem bílkovin, omega tuků a selenu. Má také nízký obsah rtuti a je bezpečné pro těhotné nebo kojící osoby, aby pravidelně jedly.
Má cobia vysoký obsah rtuti?
Cobia je lahodná mořská ryba, která bohužel dokáže nasávat hodně rtuti. Consumer Affairs ve své zprávě uvedl, že cobia má 3,24 ppm. Proč ach, proč ty nejlépe chutnající ryby (jako cobia) musí mít vysoký obsah rtuti!
Je ryba cobia dobrá k jídlu?
Cobia: Kobie, která se někdy nazývá černý ledňáček, citrónová ryba nebo černý losos, je jediným členem svého rybího rodu (rachycentron) a čeledi (rachycentridae), díky čemuž je skutečně jedinečná, stejně jako její bohatá chuť. … Cobia nazývá „nejlepší volbou“k jídlu. Zkuste opékat nebo grilovat, až to příště uvidíte prodávat na trhu.
Jak chutnají ryby cobia?
Jak přesně to chutná? Open Blue Cobia má svěží, čistou a máslovou příchuť. Jeho textura se širokými vločkami a pevná bílá dužnina mají za následek jemnou chuť a „ne rybí“, pokud to tak můžeme vyjádřit.
Jaké jsou čtyři ryby, které by se nikdy neměly jíst?
Seznam „nejíst“tvoří King makrela, Žralok, Mečoun a Tilefish. Měla by být přijata všechna doporučení týkající se ryb kvůli zvýšeným hladinám rtutivážně. To je zvláště důležité pro zranitelné skupiny obyvatel, jako jsou malé děti, těhotné nebo kojící ženy a starší dospělí.
