Správně skladovaný, neotevřený tamarindový nektar, který byl prodáván nechlazený, si obecně uchová nejlepší kvalitu přibližně 12 až 18 měsíců, když je skladován při pokojové teplotě, i když obvykle zůstane bezpečný pít potom.
Jak dlouho tamarind vydrží?
Tamarindová voda vydrží v lednici až týden nebo ji lze zmrazit.
Pokazí se tamarindový blok?
Vlhký tamarindový blok, když je uchováván vzduchotěsně na chladném místě, vydrží neomezeně dlouho a nepotřebuje chlazení. Je jako konzervované sušené ovoce.
Jak dlouho tamarind vydrží po otevření?
Po otevření skladujte lusky pevně zabalené nebo uzavřené v chladničce, vydrží dobré nejméně tři měsíce. Jednoduše odřízněte množství, které chcete použít, ostrým, těžkým nožem. Dobře zabalená, zmražená, neslazená dužina tamarindu vydrží v mrazáku po neomezenou dobu.
Co mohu dělat se starým tamarindem?
Níže je několik jednoduchých receptů, které využívají výraznou chuť tamarindu
- Tamarindové kuličky. Ovoce tamarind navlhčete horkou vodou. …
- Hovězí maso a brokolice. Smíchejte tamarindovou pastu, sójovou omáčku, mletý česnek, cukr a citron. …
- Zeleninové kari. Ve woku nebo pánvi rozehřejte kokosový olej. …
- Chutney s tamarindem. …
- Agua Fresca. …
- Pad Thai.