Správně skladovaný, otevřený lahvový mletý česnek, který se prodává nechlazený a obsahuje konzervační látky, si při skladování v chladničce obecně uchová nejlepší kvalitu asi 18 až 24 měsíců.
Co se stane, když sníte prošlý mletý česnek?
Konzumace špatného česneku může způsobit botulismus. Botulismus z potravin je extrémně vzácný, ale může být vážný a potenciálně smrtelný. Clostridium botulinum, bakterie, která způsobuje botulismus, tvoří normálně neaktivní spóry, které lze nalézt v nízkokyselé zelenině, jako je česnek. Za určitých podmínek se tyto spory mohou stát aktivními.
Jak dlouho můžete uchovávat čerstvě nasekaný česnek?
Uchovejte v chladničce po dobu až jednoho týdne nebo zmrazte a použijte do tří měsíců.
Měl by být mletý česnek chlazený?
Zbytky mletého nebo nasekaného čerstvého česneku lze skladovat v lednici ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku na zip. Tento chlazený produkt zůstane čerstvý po krátkou dobu, takže jej použijte co nejdříve.
Zkazí se koření z mletého česneku?
Zkazí se někdy sušený mletý česnek? Ne, komerčně balený sušený mletý česnek se nekazí, ale časem začne ztrácet na účinnosti a neochucuje jídlo tak, jak bylo zamýšleno – uvedená doba skladování platí pouze pro nejlepší kvalitu.
