Intolerance laktózy je nedostatek schopnosti trávit laktózu a je způsobena relativním nedostatkem enzymu laktázy v tenkém střevě.
Je laktáza specifická pro laktózu?
Laktáza se nejhojněji nachází v enterocytech klků jejuna (na začátku tenkého střeva) a konkrétně hydrolyzuje pouze dietní laktózu na glukózu a galaktózu pro transport přes buněčnou membránu.
Co se stane s laktózou za přítomnosti laktázy?
Normálně, když sníme něco obsahující laktózu, enzym v tenkém střevě zvaný laktáza rozloží ji na jednodušší formy cukru zvané glukóza a galaktóza. Tyto jednoduché cukry jsou poté absorbovány do krevního oběhu a přeměněny na energii.
Je perzistence laktázy dominantní?
Laktázová perzistence je autosomálně dominantní vlastnost, která je běžná u evropských populací. U evropských populací byla zaznamenána základní tendence ke zvýšení perzistence laktázy od jihovýchodu k severozápadu, ale takové trendy v rámci zemí nebyly rozsáhle studovány.
Co je příklad laktázové persistence?
Laktázová persistence je učebnicovým příkladem přirozeného výběru u lidí: bylo hlášeno, že představuje silnější selekční tlak než jakýkoli jiný známý lidský gen. Konkrétní důvody všakproč laktázová perzistence poskytuje selektivní výhodu „zůstaňte otevřeni spekulacím“.