2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 00:04
Krocana by měla být umístěna do krku koše jako první. Pomalu ponořte koš do horkého oleje, aby krůta úplně zakryla. Udržujte teplotu oleje na 350 stupňů F (175 stupňů C) a vařte krůtu po dobu 3 1/2 minuty na libru, asi 45 minut. Opatrně vyjměte koš z oleje a sceďte krůtu.
Nasazujete při smažení krocana poklici?
Po dobu smažení sledujte ptáka a ujistěte se, že teplota během vaření je 350 °C. Nechte to odkryté. Měli byste smažit krůtu 3–4 minuty za libru.
Pokrýváte při smažení?
Výrobce doporučuje vařit se sklopenou poklicí. Proč byste vůbec smažili s poklicí? Vytváří kondenzaci, která pak odkapává zpět do oleje a také částečně zapaří jídlo, což zmaří pointu fritování. … Tip Otevřete víko a smažte po malých dávkách.
Musí být krůta úplně ponořená v oleji?
Při práci s velkým množstvím horkého oleje vyberte varnou nádobu dostatečně velkou, aby se krůta zcela ponořila, aniž by se přelila. Olej by měl pokrýt krůtu o 1 až 2 palce. Vyberte bezpečné místo venku pro smažení krocana. Zahřejte olej na vaření na 350 °F.
Jak dlouho by měl krůta před smažením sedět?
Vyjměte krůtu z nálevu, opláchněte a osušte. Nechte uležet při pokojové teplotěnejméně 30 minut před vařením.
Doporučuje:
Pokrýváte vzduchovou fritézu fólií?
Zlatým pravidlem používání fólie ve fritéze je vkládat ji pouze do košíku. … Nikdy nepředehřívejte horkovzdušnou fritézu košem vyloženým fólií. "Chcete se ujistit, že [fólie je] zatížena jídlem, " říká Laurence, jinak by to mohlo fouknout do topného tělesa a spustit oheň.
Zabije hluboké smažení bakterie?
Protože hluboké smažení zahrnuje použití extrémně horkého oleje k vaření jídel, je to rychlý proces a pomáhá zabíjet veškeré bakterie v jídle - když se provádí správně. Zabíjejí fritézy choroboplodné zárodky? Většinou je odpověď ano.
Kdo umírá při anakondách při honbě za krvavou orchidejí?
Jack se rozhodne vzít pavouka s sebou na další studium a pak se všichni vrátí na cestu k lodi. Nicméně Livingston je chladnokrevně zabit a zavražděn jinou anakondou a jeho člun narazí na břeh řeky. Kdo přežije v Anakondě? V typickém hororovém filmu s obřími zvířaty začnou dvě obří anakondy pronásledovat posádku jednu po druhé, dokud Terri, Serone, kameraman Danny Rich (Ice Cube) a antropolog Steven Cale (Eric Stoltz)) nakonec jako poslední přeživší.
Potřebujete pekáč na krůtu?
V závislosti na velikosti vašeho proteinu je možná budete moci opéct v holandské troubě, pánvi nebo pekáčku, ale pro větší krůtu nebo větší hrudí, například s plechem na pečení vám to půjde lépe. Ujistěte se, že se jedná o lemovanou plechovou pánev se zvýšenými okraji, aby zůstala zachována všechna šťáva a kapky.
Měli byste košer krůtu nasolovat?
Obecně nedoporučujeme nakládat, protože do masa nechcete přidávat mnohem více soli. Protože však slaný nálev může dodat i jiné nádherné chutě, chápeme zájem košer kuchařů o vyzkoušení. Doporučujeme používat solanku, která neobsahuje více než 5 % soli – a méně, pokud jste citliví na slané maso.
