Sladký brambor neboli batát je dvouděložná rostlina, která patří do čeledi svlačecovité neboli svlačecovité, Convolvulaceae. Jeho velké, škrobovité, sladce chutnající hlíznaté kořeny se používají jako kořenová zelenina. Mladé výhonky a listy se někdy konzumují jako zelenina.
Je v pořádku jíst sladké brambory na nízkosacharidové dietě?
Při nízkosacharidové dietě má jeden sladký brambor polovinu kalorií ze sacharidů, než vám může být povoleno. Ale to je stále méně než obsah sacharidů v bílých bramborách: v průměru 35 gramů. To je také méně než ty batátové hranolky. Způsob, jakým jsou připraveny, zvyšuje jejich obsah sacharidů na přibližně 34 gramů.
Je sladký brambor dobrý nebo špatný sacharid?
Sladké brambory spadají do kategorie zdravých sacharidů. Střední sladký brambor má asi 140 kalorií a 5 gramů vlákniny. Sladké brambory mají také nízké skóre glykemického indexu.
Jsou sladké brambory dobré na hubnutí?
Sladké brambory mohou podpořit nebo omezit hubnutí, pokud je to váš cíl, podle toho, jak si je užíváte. Jsou úžasně chutné, bohaté na živiny a mají vysoký obsah vlákniny. To znamená, že vám mohou pomoci zhubnout nebo si udržet váhu tím, že vás udrží déle syté.
Který brambor má nejméně sacharidů?
EarthFresh Farms se sídlem v Ontariu tvrdí, že brambor Carisma se pěstuje ze semen z Nizozemska a není geneticky modifikován. Zatímco žlutá nebo červenohnědábrambor má asi 100 kalorií a 25 gramů sacharidů, Carisma má asi 70 kalorií a 15 gramů sacharidů, Jane Dummerová, Kitchener, Ont.
