Rafinované sacharidy mají vysoké skóre v glykemickém indexu a zahrnují bílý chléb, brambory, popcorn a rýžové koláčky. Právě tyto typy sacharidů mohou zvýšit riziko určitých zdravotních stavů, včetně cukrovky 2. typu a srdečních chorob.
Jsou brambory dobré nebo špatné sacharidy?
Brambory jsou považovány za škrobovou zeleninu a za zdravý sacharid. Mají vysoký obsah vlákniny (včetně pokožky), nízký obsah kalorií a obsahují vitamíny a minerály. Většina odrůd brambor má vyšší glykemický index (GI).
Jsou brambory rafinované nebo nerafinované sacharidy?
Zdravotnické organizace, jako je Ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb USA, doporučují, aby 45 až 65 procent vašich denních kalorií pocházelo ze sacharidů. Většina z nich by však měla být z komplexních, nerafinovaných sacharidů spíše než z rafinovaných sacharidů (včetně škrobů, jako jsou brambory a kukuřice).
Mohu jíst brambory na nízkosacharidové dietě?
Při nízkosacharidové dietě má jeden sladký brambor polovinu kalorií ze sacharidů, které můžete mít povoleno. Ale to je stále méně než obsah sacharidů v bílých bramborách: v průměru 35 gramů. To je také méně než ty batátové hranolky. Způsob, jakým jsou připraveny, zvyšuje jejich obsah sacharidů na přibližně 34 gramů.
Jaké jsou nejhorší sacharidy k jídlu?
14 potravin, kterým je třeba se vyhnout (nebo omezit) při nízkosacharidové dietě
- Chléb a obilí. Chléb je základní potravinav mnoha kulturách. …
- Nějaké ovoce. Vysoký příjem ovoce a zeleniny je trvale spojován s nižším rizikem rakoviny a srdečních onemocnění (5, 6, 7). …
- Škrobová zelenina. …
- Těstoviny. …
- Obiloviny. …
- Pivo. …
- Slazený jogurt. …
- Džus.
