Balení kávy je proces uzavření pražené kávy (celých zrn nebo mleté) k ochraně před slunečním zářením, vlhkostí a kyslíkem s cílem zachovat chuť kávy a aromatické vlastnosti a také obsah kávy v kontrolovaných porcích pro snadný prodej.
Proč je káva vakuově balena?
Když je káva vakuově uzavřena, výrobci odstraní vzduch a tím i kyslík ze sáčku na kávu, aby ochránili chuť a aroma kávy; to je stejný cíl jako u vaků splachovaných dusíkem.
K čemu slouží kávové sáčky?
I když jste možná slyšeli nebo si mysleli, že otvor v horní části kávových sáčků slouží k uvolnění senzační vůně pražených kávových zrn, ve skutečnosti plní jinou a praktičtější funkci. Otvor na sáček na kávu je tam, aby vaše káva zůstala čerstvá a lahodná co nejdéle.
Jak balíte kávu?
Obecně řečeno je nejlepší skladovat kávu ve vzduchotěsné nádobě, aby se dovnitř nedostal kyslík, vlhkost a světlo. Existuje jedna výjimka. Pokud byla vaše kávová zrna nedávno upražena, mohou stále uvolňovat plynný oxid uhličitý.
Z čeho je vyrobeno balení kávy?
Udržitelnost: Většina obalů na kávu je vyrobena z hliníku, papíru, polyethenu a dalších multilaminátů. Protože káva je citlivá na vnější faktory, jako je kyslík, vlhkost a UV, obalymusí mít bariéry, které jsou obvykle 3- nebo 2-vrstvé lamináty.
