V Indii je známo, že Jihoindická kuchyně je pikantnější než severoindická, která sama o sobě nabízí punč. A na jihu je (sporný) král, vlast mé matky, Andhra Pradesh.
Kdo jí nejpálivější jídlo v Indii?
Kuchyně Andhra Pradesh je známá tím, že má některá z nejpálivějších jídel v Indii, což není žádné překvapení, protože stát je největším indickým producentem zeleného chilli.
Je indické jídlo opravdu pikantní?
Odpověď je ano a ne. „Pikantní“znamená ochucený kořením. V tomto případě jsou téměř všechna pikantní indická jídla „pikantní“, protože téměř všechna jsou vařená s alespoň jedním kořením! …Většina lidí však myslí na „pikantní“a „chili pálivé“ve stejném duchu.
Proč je indické jídlo tak mastné?
Je to proto, že: Jídla vařená v restauraci nebo pro zvláštní příležitosti použijte více oleje pro základní omáčku nebo omáčku, aby se správně a rychle uvařila. Jakýkoli druh tuku, oleje, másla, ghí dodává pokrmu extra chuť a chuť.
Jaká jsou nejméně pikantní indická jídla?
Zde je seznam 15 mých oblíbených indických jídel, která nejsou pikantní:
- Dahi Bhaat (tvarohová rýže) PC: Wikimedia Commons. …
- Malai Kofta. …
- Idli/Dosa/Uttapam. …
- Dhokla. …
- Daal Baati Churma. …
- Daali Thoy. …
- Dahi Wada. …
- Tomato Khejur Chutney.
