Buffalo je místo, kde se vyrábí nejlepší kuřecí křidélka, niva a celer jsou součástí jídla. Anchor Bar vynalezl trend kuřecích křídel, když jim došlo jídlo. Psst! Buvoli ve skutečnosti nelétají, a proto nemají křídla, ale kuře má křídla a je vynikající s polevou horké omáčky.
Mají buvoli skutečně křídla?
Buffalo wing v americké kuchyni je nepečená část kuřecích křídel (plochá nebo bubnová), která se obvykle frituje a poté obaluje nebo máčí v omáčce sestávající z octové pálivé omáčky na bázi kajenského pepře a rozpuštěného másla. k podávání.
Proč mají buvoli křídla?
Říká se, že je vynalezl podnik s názvem Anchor Bar v Buffalu – nebo spíše jejich majitelka Teressa Bellissimodid – poté, co byla náhodně odeslána křídla místo jiných kuřecích částí a jako taková dnes slavná svačina byla vynalezena z touhy neplýtvat dokonale dobrou drůbeží.
Jaký je rozdíl mezi kuřecími a buvolími křídly?
Jaký je tedy skutečně rozdíl mezi kuřecími a buvolími křídly? Kuřecí křidélka obecně označují celou část kuřecích křídel od kloubů až po špičku křídel. Buffalo wings na druhé straně je část kuřecích křídel složená z menších částí drumette kusu a flat/wingette.
Kdo jako první vyrobil buvolí křídla?
První talíř s křídly byl podáván v roce 1964 v rodinném podniku v Buffalutzv. Anchor Bar. Křídla byla nápadem Teressy Bellissimo, která je zalila vlastní speciální omáčkou a podávala s přílohou modrého sýra a celeru, protože právě to měla k dispozici.
