Bobotie je tradiční Jihoafrickýpokrm, který se skládá z mletého masa s příchutí kari, zakončeného vrstvou vajec a mléka. Přestože jeho původ není zcela jasný, víme, že jde o pokrm, který krásně demonstruje splynutí kultur v Jižní Africe s barevným a voňavým výsledkem.
Odkud se bobotie původně vzalo?
Bobotie je často považováno za národní jídlo Jižní Afriky. Pochází z komunity Cape Malay, která dala řadu jídel, která jsou nyní považována za jádro jihoafrického vaření, včetně sosati a bredie.
Kdo vytvořil bobotie?
Bobotie je recept, který byl do Jižní Afriky dovezen z Indonésie v sedmnáctém století a byl upraven komunitou Cape Malay. Členové komunity jsou potomci Cape Malay jsou otroci a političtí uprchlíci z Indonésie a Malajsie.
Co znamená bobotie v angličtině?
: jídlo z mletého masa s kari a kořením obzvláště oblíbené v jižní Africe.
Jaké je národní jídlo v Jižní Africe?
Bobotie. Další jídlo, o kterém se předpokládá, že ho do Jižní Afriky přinesli asijští osadníci, bobotie je nyní národním jídlem země a vaří se v mnoha domácnostech a restauracích. Mleté maso se dusí s kořením, obvykle kari, bylinkami a sušeným ovocem, pak se zalije směsí vajec a mléka a peče se do ztuhnutí…
