Linguine je užší než fettuccine. Je extrémně univerzální a obecně se dá použít zaměnitelně se špagetami, doprovázené omáčkami, jako je tato odrůda bylinkových škeblí.
Mohu nahradit linguine fettuccinem?
Zatímco fettuccine a linguini jsou doma do jisté míry zaměnitelné, každý italský šéfkuchař ví, že každý styl nudlí má v italské kuchyni své místo! Linguine je lehčí a tenčí než fettuccine, takže se často vaří v mnohem řidší a lehčí omáčce, než jakou najdete u fettuccine.
Jsou linguine a linguini totéž?
linguine Přidat do seznamu Sdílet. Pokud máte rádi špagety, ale preferujete trochu širší, plošší nudle, můžete si zkusit objednat linguine, až budete příště v italské restauraci. Linguine je běžný druh těstovin a častěji se píše linguine než linguini.
Jaké těstoviny mají k fettuccine nejblíže?
Náhrada za Fettuccine
Nejlepší náhrada za fettucini je buď linguine nebo tagliatelle, ale v závislosti na omáčce, kterou použijete, bude fungovat jakákoli „tyčinka“na těstoviny taky.
Jaké číslo jsou nejtenčí špagety?
Capellini no. 1, také známý jako „andělské vlasy“nebo „jemné vlasy“, je nejtenčí tvar těstovin vyrobený společností Barilla. Vaří se za 4–5 minut (nebo 3–4 minuty al dente) a prodává se v krabičkách o objemu 16 uncí (8 porcí) z řady „Classic Blue Box“společnosti Barilla.