Jsou tahini a hummus totéž?

Obsah:

Jsou tahini a hummus totéž?
Jsou tahini a hummus totéž?
Anonim

To se vsaďte! Ve skutečnosti je tahini jednou z hlavních složek hummusu spolu s cizrnou a olivovým olejem.

Mohu nahradit tahini hummus?

Žádné tahini? Žádný problém. Tahini, pasta vyrobená z mletých sezamových semínek, dává hummusu hladkou texturu a komplexní chuť; v našem klasickém hummusu používáme plnou ¼ šálku tahini a jednu 15uncovou plechovku cizrny (plus olivový olej, česnek, citronovou šťávu a vodu).

Jaká je dobrá náhrada za tahini?

Nejlepší tahini náhradníci

  1. Ořechová másla. Kešu, mandle, para ořechy nebo jakákoli kombinace výše uvedených. …
  2. Sluneční máslo. Máslo ze slunečnicových semínek také funguje velmi dobře jako náhražka tahini. …
  3. Hladké arašídové máslo. …
  4. Sezamová semínka. …
  5. Sezamový olej. …
  6. Řecký jogurt.

Chutná tahini jako hummus?

Nemá však přirozeně sladkou chuť většiny ořechových másel a místo toho má zemitou kvalitu spojenou se sezamovými semínky a zároveň nabízí jemnou a lehce nahořklou příchuť. Tahini lze jíst jako pastu nebo omáčku nebo použít jako přísadu do jiných jídel, jako je hummus.

Proč tahini chutná tak špatně?

Tahini bude mít vždy poněkud hořkou chuť, ale můžete si všimnout, že některé značky mají přílišnou hořkost. To může být způsobeno špatně praženými nebo přepraženými semeny nebo zdrojem sezamusemena.

Doporučuje: