Doporučujeme nezmrazovat sýr Comte. Sýr je možné zamrazit. Ale chcete se jen vyhnout tomu, aby se zkazil, a vaše starost se moc netýká textury nebo chuti. V takovém případě jej můžete zmrazit.
Lze sýr Comte zmrazit?
Doporučujeme nezmrazovat sýr Comte. Sýr je možné zamrazit. Ale chcete se jen vyhnout tomu, aby se zkazil, a vaše starost se moc netýká textury nebo chuti. V takovém případě jej můžete zmrazit.
Jak skladujete sýr Comte?
Zabalený sýr skladujte v zakryté nádobě v lednici. Ideální teplota pro skladování Comté je 45 °F až 55 °F. Snažte se vyhnout velkým teplotním výkyvům. Pokud podáváte Comté jako součást sýrového kurzu nebo na sýrovém talíři, nechte ho před podáváním uležet při pokojové teplotě po dobu jedné hodiny, aby bylo dosaženo optimální chuti.
Jak dlouho můžete uchovávat sýr Comte?
Po tří týdnech v lednici lze sýr přesunout do sklepa. Je označen měsícem výroby a sklepem, ve kterém zraje.
Jaký sýr nemůžete zmrazit?
Některé druhy sýrů se v mrazáku špatně drží. Vyhněte se zmrazování měkkých sýrů, jako je camembert a brie, stejně jako sýrů jako ricotta a tvaroh. Jejich struktura utrpí.
