Bezpečné broskve se nejčastěji konzumují čerstvé, jednoduše proto, že pecku lze snadno odstranit. Tato odrůda broskví je zralá koncem července až srpna.
Jsou teď broskve s volnokamennými broskvemi v sezóně?
Freestone broskve mají dužinu, která se snadno odděluje od pecky, takže jsou ideální ke konzumaci čerstvé. I když nejsou tak šťavnaté nebo sladké jako clingstone broskev, jsou pecky dobré také na pečení a jsou ideální pro konzumaci čerstvé a pro všechny vaše potřeby uchování. Dostupné: polovina srpna až konec září.
Jak poznáte, zda je broskev Freestone?
Jak název nenápadně napovídá, rozdíl mezi nepeckovými broskvemi a broskvemi s podlouhlými peckami spočívá v tom, jak moc dužina ovoce ulpívá na jámě. Pevné broskve mají plody, které se snadno odtrhávají od pecky, zatímco dužina broskvoně se tvrdošíjně drží pecky.
Jaká je nejlepší Freestone broskev?
Nejoblíbenější odrůdy
Na základě své krásy, neobyčejně bohaté, sladké chuti a prodloužené trvanlivosti je Elegant Lady nejlepší odrůdou broskvoní. O'Henry broskve jsou na druhém místě v popularitě a jsou známé svou velkou velikostí a šarlatovým pruhem, který se táhne blízko pecky ovoce.
Co to znamená, když je broskev Freestone?
Freestone se zmiňuje o broskvích s dužinou, kterou lze snadno odstranit z pecky. V mnoha případech pecka z broskve po nakrájení doslova vypadne. Díky této vlastnosti jsou tytobroskve jsou obvykle nejběžnějším typem, který lze nalézt na místních trzích a v obchodech s potravinami, protože jsou nejlepší, když jsou konzumovány čerstvé.
