Obvykle je sezóna broskví květen až září s nejvyšší sklizní v červenci a srpnu. Najděte místní a organické broskve na farmářském trhu nebo v obchodě s potravinami ve vašem okolí. … Nemluvě o tom, že naložené broskve mají tendenci se sklízet před úplným dozráním, takže plod je méně sladký. Při výběru broskví na trhu hledejte barvu.
V jakém měsíci jsou broskve zralé?
Kalifornie s mírnějším klimatem se až do poloviny léta příliš neohřeje, ale teplo zůstane až do podzimu. Kalifornské broskve se obvykle začínají sklízet v pozdní-červen. Zůstávají však v sezóně mnohem déle než mnoho jiných broskví, protože se nadále sklízejí až do poloviny září.
Kdy byste si měli koupit broskve?
V sezóně není nic jako broskve. Naštěstí s tolika odrůdami, které lze pěstovat v řadě regionů v USA, můžete po většinu roku získat čerstvé ovoce. Ale léto je vrchol sezóny sběru broskví, a to obecně znamená květen až konec září.
Prodávají broskve celoročně?
V USA jsou čerstvé, doma pěstované broskve dostupné od konce května do začátku října. Zatímco mimo sezónu najdete broskve v potravinách, obvykle pocházejí z jižní polokoule a dlouhé dodací lhůty snižují jejich sladkost.
Jsou broskve v Kalifornii v sezóně?
Kalifornské clingstone (konzervované nebo mražené) broskve se sklízejí z mid-Červenec až polovina září, zatímco kalifornské freestone (čerstvé) odrůdy se sklízejí od dubna do října. Proto je srpen národním měsícem broskví – je to srdce sklizně broskví!
