V „organické“sloučenině arsenu je atom arsenu připojen k uhlíku, který může být například součástí molekuly cukru, jako je ribóza. Tato "organická" odrůda má složitější strukturu, ale je neškodná.
Proč jsou organické arzény toxické?
Toxikóza způsobuje nadbytek přísad obsahujících arsen ve výživě prasat nebo drůbeže. Závažnost a rychlost nástupu závisí na dávce. Příznaky mohou být opožděny o týdny po začlenění 2–3násobku doporučených (100 ppm) hladin nebo se mohou objevit během dnů, kdy je přebytek >10násobek doporučených hladin.
Je pro vás organický arsen špatný?
Anorganický arsen a sloučeniny arsenu jsou považovány za chemikálie způsobující rakovinu. O formách organického arsenu (například arsenobetain), které se nacházejí v mořských plodech, není známo, že by byly pro člověka toxické.
Co znamená organický jed?
A toxin je organický jed – produkují ho rostliny a zvířata. Z toxinů jsou lidé nemocní. Pokud vaše slepé střevo praskne, toxiny se uvolní do vašeho krevního oběhu. … Toxiny jsou přirozeně se vyskytující jedy. Existují toxiny, které vaše tělo vytváří, a některé, které zvířata a rostliny vylučují.
Co je organická forma arsenu?
Mezi běžné organické sloučeniny arsenu patří kyselina arsanilová, kyselina methylarsonová, kyselina dimethylarsinová (kyselina kakodylová) a arsenobetain (WHO, 2000).
