Dýně žaludová (Cucurbita pepo var. turbinata), také nazývaná papriková dýně nebo dýně Des Moines, je zimní dýně s výraznými podélnými rýhami na vnější straně a sladká, žlutá- uvnitř oranžová dužina.
Je žaludová dýně stejná jako dýně?
Pokud jde o dýně, nic moc. Slovo dýně vám pravděpodobně vybaví velký kulatý oranžový exemplář připravený k vyřezávání, ale jakákoli dýně s tvrdou slupkou by se dala nazvat dýní – neexistuje žádný botanický rozdíl, který by dýni dělal dýní. … pepo (i když Delicata a žaludové tykve tam také patří).
Jak se nazývá squash v Austrálii?
V Austrálii je máslová dýně známá jako butternut pumpkin. Má oříškovou, sladkou chuť a roste na vinné révě.
Můžete nahradit máslovou dýni žaludovou dýní?
V receptech můžete zaměnitelně použít jakoukoli zimní dýni, včetně máslového ořechu, pryskyřníku, Hubbarda, cukrové dýně a žaludu.
Jak chutná tykev žalud?
Jak chutná Acorn Squash? Žaludová dýně má jemnější chuť a o něco vláknitější strukturu než máslová dýně: sladká, ořechová chuť je navíc tlumená vodnatým charakterem její dužiny.
