Jedlé lišejníky jsou lišejníky, které mají kulturní historii použití jako potrava. Ačkoli téměř všechny lišejníky jsou jedlé (s některými pozoruhodnými jedovatými výjimkami, jako je vlčí lišejník, práškový lišejník a zemní lišejník), ne všechny mají kulturní historii použití jako jedlý lišejník.
Je lišejník jedovatý pro člověka?
Velmi málo lišejníků je jedovatých. Mezi jedovaté lišejníky patří lišejníky s vysokým obsahem kyseliny vulpinové nebo usnové. Většina (ale ne všechny) lišejníky, které obsahují kyselinu vulpinovou, jsou žluté, takže jakýkoli žlutý lišejník by měl být považován za potenciálně jedovatý.
Mohou lišejníky v případě nouze sníst lidé?
Stejně jako karibu, i lidé mohou jíst mnoho druhů lišejníků. Mohou být v některých lesích považovány za nouzové jídlo.
Co je to jedlý lišejník?
Přestože na světě existuje mnoho druhů lišejníků, pouze několik druhů lišejníků bylo hlášeno pro jedlé účely a většina z nich jako lidové potraviny jsou makrolišejníky, včetně frutikózy a listové lišejníky (Calcott et al., 2018, Manojlovic et al., 2012).
Je lišejník špatný pro vaše zdraví?
Jsou lišejníky škodlivé pro vaše stromy? Ne. Tyto šedozelené skvrny, obvykle jeden až tři palce v průměru, se na vašich stromech neživí. Vzhledem k tomu, že lišejníky jsou schopny vytvářet si vlastní potravu pomocí vlhkosti a slunečního záření, nemají potřebu parazitovat na jiných rostlinách.
