To jednoduše znamená, že existuje několik dvojných vazeb. Rostlinné oleje mohou být hydrogenační reakcí přeměněny z kapalin na pevné látky. Margaríny a tuky jsou tímto způsobem "vytvrzeny", aby byly pevné nebo polotuhé.
Co určuje směrovost sacharidů?
Směrovost sacharidů je určena izomerizací molekul sacharidů nebo monomerů cukru a anti-syn konfigurací, jako je pravotočivá nebo levotočivá sacharidů.
Když vidíte 3 a 5, odkazuje to na směrovost nukleové kyseliny a konkrétně na uhlíky nalezené v?
5' a 3' konkrétně odkazují na 5. a 3. atom uhlíku v deoxyribózovém/ribózovém cukrovém kruhu. Fosfátová skupina připojená k 5' konci jednoho nukleotidu a hydroxylová skupina na 3' konci dalšího nukleotidu mají potenciál tvořit fosfodiesterové vazby, a tudíž spojovat sousední nukleotidy.
Jak se nazývá proces skládání monomerů dohromady?
Jak se nazývá proces skládání monomerů dohromady? syntéza dehydratace protože monomery se doslova spojují a syntetizují polymer dehydratací nebo odstraněním molekuly vody.
Jaká je směrovost trávení bílkovin?
Vzhledem ke struktuře aminokyselin,polypeptidový řetězec má směrovost, což znamená, že má dva konce, které jsou od sebe chemicky odlišné. Na jednom konci má polypeptid volnou aminoskupinu a tento konec se nazývá aminokonec (nebo N-konec).
