Příprava meruněk
- Těsně před použitím meruňky jemně omyjte pod tekoucí vodou. Protože jejich slupka je tak tenká, málokdy se loupou.
- Chcete-li odstranit důlek, odřízněte ostrým nožem kolem spoje k důlku. …
- Ovoce použijte ihned nebo řezané plochy potřete citronovou šťávou, aby dužina nezhnědla.
Potřebujete oloupat meruňky?
Merunky jsou peckovice, což znamená, že mají uprostřed tvrdou pecku. … Výhodou použití meruňky je, že většina receptů nevyžaduje loupání hladké slupky meruňky. Pokud byste je však potřebovali oloupat, prostě blanšírujte ve vroucí vodě asi 20 sekund a poté je ponořte do ledové vody.
Jak podáváte čerstvé meruňky?
Pomocí lžíce jemně vypáčte kámen a snězte ho. Pro svěží, lehký dezert nalijte čerstvě ušlehanou smetanu na misku nakrájených meruněk nebo přidejte šplouchnutí lehké nebo husté smetany pro klasickou broskve a smetanovou chuť. Přidejte nakrájené čerstvé meruňky do bílého jogurtu a do studených nebo horkých cereálií.
Co dělat se spoustou zralých meruněk?
S tím je zde shrnutí našich oblíbených receptů s meruňkovou tématikou, které osladí vaše menu uprostřed léta
- Grilovaný meruňkový salát. …
- Kuře z meruněk. …
- Merunkový spirálový tvarohový koláč. …
- Pilaf z meruňkové rýže. …
- meruňkový koláč. …
- meruňkové chutney. …
- Naplněnémeruňky. …
- Muňkovo-mandlové kousnutí.
Jaký je nejlepší způsob, jak zmrazit meruňky?
Jak zmrazit meruňky:
- Umyjte meruňky a osušte.
- Merunku rozlomte napůl a odstraňte pecku.
- Položte půlky na plech a přes noc zmrazte.
- Pak druhý den vložte do mrazicího sáčku a uložte do mrazáku.
