Vložte celé kukuřičné klasy nebo extrahovaná zrna do středně velkého papírového sáčku. Dvakrát přeložte konec sáčku a ohřívejte v mikrovlnné troubě na vysokou teplotu, dokud se praskání nezpomalí na 2–3 sekundy. Při otevírání sáčku dávejte pozor na páru. Užijte si svůj popcorn na klasu!
Můžete si dát čerstvý kukuřičný klas?
Může kukuřice prasknout na klas? Ano, zrna mohou být opatrně a úhledně odstraněna z kukuřičného klasu nebo mohou být neloupané kukuřičné klasy ponechány celé. Ať tak či onak, kukuřice musí být úplně vysušená, než zrnka vyskočí na popcorn. Nic nám nebrání připravit popcorn v klasu pomocí mikrovlnné trouby.
Jak se dělá popcorn na klas bez mikrovlnné trouby?
Jak vyrobit dokonalý popcorn bez mikrovlnné trouby
- Začněte třílitrovým nebo větším hrncem s těsně přiléhající poklicí. …
- Zahřejte olej na středně vysokou teplotu. …
- Přidejte 1/3 šálku popcornu a nasaďte víko. …
- Jakmile praskání zpomalí, sundejte pánev z plotny a zvedněte víko, aby mohla uniknout pára.
Jak se kukuřice mění na popcorn?
Při působení tepla na sušená jádra se kapka vody přemění na páru a začne se zvyšovat tlak. Jakmile trup již nemůže udržet tlak páry, jádro exploduje. Škrob uvnitř jádra se změní na bílou nadýchanou, křupavou hmotu, které říkáme popcorn.
Je pro vás popcorn lepší než kukuřice?
Popcornmá tendenci mít nižší obsah kalorií než kukuřičný klas díky své lehké, nadýchané konzistenci; výsledkem je nižší kalorická hustota, takže musíte sníst větší objemy popcornu, abyste získali stejné množství kalorií jako kukuřičný klas.
