Vyrobeno z kukuřice, kukuřičného škrobu a kukuřičné mouky se nachází v mnoha sušenkách. Kukuřičný olej a popcorn jsou také produkty z kukuřice. Indické kukuřičné palačinky, kukuřičné pečivo a enchiladas jsou také kukuřičnými produkty. Z kukuřice se vyrábí také kukuřičné lupínky, polenta a nacho lupínky.
Jakých je 5 vedlejších produktů kukuřice?
Přečtěte si na etiketách potravin některé z nejběžnějších názvů vedlejších produktů z kukuřice, včetně:
- Kukuřičná mouka, kukuřičná mouka. kukuřičný lepek, kukuřičné lupínky atd.
- Kukuřičný škrob, rovněž uváděný na etiketách jako škrob nebo rostlinný škrob.
- Kukuřičný olej.
- Kukuřičný sirup nebo kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.
- Dextriny.
- M altodextriny.
- Dextróza.
- Fruktóza nebo krystalická fruktóza.
Na co lze zpracovat kukuřici?
Kukuřičné zrno se přeměňuje na hodnotné potraviny a průmyslové produkty dvěma procesy, suché mletí a mokré mletí. První poskytuje jako primární produkty krupici, krupici a mouku. Druhá poskytuje škrob a cenné odvozené produkty.
Je pro vás kukuřičná mouka dobrá?
Když se kukuřice konzumuje ve své původní formě, obsahuje živiny jako vitamín A, vitamín C, železo a vlákninu, ale veškerá dobrota se ztrácí, pokud je přepracována, říci. Kukuřičná mouka je oblíbená zejména v chudých rodinách, protože ji často dotují vlády, řekl BBC jihoafrický dietolog Thandolwakhe Msomi.
Jaký je význam kukuřice?
Kukuřice nebo kukuřice (Zeamays L.) je významnou obilninou světa. Je zdrojem výživy a také fytochemických sloučenin. Fytochemikálie hrají důležitou roli v prevenci chronických onemocnění. Obsahuje různé hlavní fytochemikálie, jako jsou karotenoidy, fenolické sloučeniny a fytosteroly.
