Použití rajčatového protlaku k zahuštění chilli je skvělé, protože chilli dodává výbornou pikantní chuť. Během posledních 30 minut vaření vmíchejte do chilli jednu malou plechovku 60 oz rajčatové pasty. Necháme vařit do zhoustnutí.
Jak zahušťujete chilli?
Jak zahustit chilli
- Uvařte si chilli odkryté. Pokud chcete mít věci jednoduché, sundejte z hrnce poklici. …
- Přidejte šálek fazolí. V případě pochybností přidejte více fazolí. …
- Přidat Masu Harinu. Pro extra bohatost přidejte lžíci masa hariny, speciální kukuřičné mouky. …
- Přidejte kukuřičné chipsy nebo tortilla chipsy.
Co dělá rajčatový protlak v chilli?
Tomatová pasta – hustý, silný rajčatový koncentrát – naplní hrnec chilli jasnou, pikantní chutí, která se stejně dobře doplňuje s fazolemi a hovězím masem. Je to jedna z hlavních chuťových přísad v tomto rychlém receptu, který se vaří za méně než 30 minut a podává se čtyři.
Má být chilli husté nebo polévkové?
Chili by mělo být dostatečně husté a vydatné, aby bylo samo o sobě jídlem, ale někdy je v hrnci o něco více tekutiny, než chcete. Pokud budete chilli dále vařit, některé ingredience – jako fazole – se mohou rozpadnout a změnit na kaši, takže zde jsou tři další způsoby, jak můžete chilli snadno zahustit.
Jak zahustím chilli con carne?
Jen zřeďte dvě polévkové lžíce kukuřičného škrobu za studenavodu a přidejte ji do dušeného masa. Ujistěte se, že je dobře promíchaný, jinak se vám v chilli udělají hrudky. Nechte chilli vařit ještě 10 minut a zhoustne. Stejně jako xantanová guma ani kukuřičný škrob nemá žádný vliv na chuť vašeho chilli.
