P.s. Dělat takové dorty je velmi snadné a fondant se na šlehačce kvůli oplatce neroztéká… Doufám, že vám tento návod pomůže se zdobením….
Můžete dát šlehačku pod fondán?
Krátká odpověď je yes! Dort můžete polevit stabilizovanou šlehačkou, ale nemůžete ho zakrýt fondánem. Šlehačka obsahuje příliš mnoho tekutiny a není dostatečně hustá, aby unesla váhu fondánu.
Krvácí fondant na šlehačce?
Není to šlehačka, ale je příjemná a lehká (a méně sladká než běžná BC) a můžete z ní udělat kůrku přidáním více pusinky. Pak nebudete mít problémy s krvácením s černým fondantem. voda ve šlehačce fondant rozpustí!
Můžete uchovat fondantové dekorace?
Ne, fondant nemusí být chlazený. Ve skutečnosti by se měl vyhýbat jakémukoli kontaktu s vaší lednicí. Zbylý fondán by měl být skladován ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Pokud plánujete pokrýt dort fondánem, ujistěte se, že nepoužíváte žádné náplně, které je třeba chladit.
Který dort je lepší fondán nebo krém?
Fondantové dorty jsou mnohem přitažlivější než šlehačkové dorty. Fondánový dort je sladší ve srovnání s krémovým dortem. Krémové dorty vypadají nadýchané a měkké, zatímco fondánové dorty vypadají hedvábně a lehcetuhý. … Krémová poleva se vyrábí z másla, cukru a smetany, zatímco fondánová poleva se vyrábí z želatiny, glukózy a cukru.
