Smetana je mléčný výrobek složený z vrstvy s vyšším obsahem tuku odstředěné z horní části mléka před homogenizací. V nehomogenizovaném mléce tuk, který je méně hustý, nakonec vystoupí nahoru. Při průmyslové výrobě smetany se tento proces urychluje použitím odstředivek zvaných „separátory“.
Kolik kalorií obsahuje smetana?
Těžká smetana ke šlehání má velmi vysoký obsah kalorií, obsahuje 400 kalorií na 1/2 šálku (119 gramů).
Kolik kalorií obsahuje plátek tvarohového dortu?
Typický kousek tvarohového koláče obsahuje více než 250 kalorií a neuvěřitelných 18 gramů tuku. Nebezpečí v tomto dezertu je množství nasycených tuků ukrývajících se v každém plátku - téměř 10 gramů!
Je tvarohový koláč více tučný než koláč?
Cheesecake má obvykle přibližně stejné kalorie jako ledový čokoládový dort a zhruba o 30 procent méně kalorií nežčokoládový dort s blátem. Má také v průměru 2–3krát více vápníku, méně cukru a více bílkovin než oba druhy čokoládového dortu.
Kolik kalorií bych měl jíst, abych si udržel váhu?
Pro upřesnění, muži potřebují k udržení zdravé tělesné hmotnosti přibližně 2 500 kcal (10 500 kJ) denně a ženy potřebují přibližně 2 000 kcal denně (8, 400 kJ).
