Lilek, lilek nebo brinjal je rostlinný druh z čeledi lilkovitých Solanaceae. Solanum melongena se celosvětově pěstuje pro své jedlé plody. Nejčastěji fialové, houbovité, savé ovoce se používá v několika kuchyních. Obvykle se používá jako zelenina při vaření, podle botanické definice je to bobule.
Má lilek vysoký obsah sacharidů?
Jeden šálek (99 gramů) porce nakrájeného vařeného lilku obsahuje 8 gramů sacharidů, z nichž 2 jsou vláknina (65). Není příliš vysoký ve většině vitamínů nebo minerálů, ale výzkum na zvířatech naznačuje, že lilek může pomoci snížit hladinu cholesterolu a zlepšit další ukazatele zdraví srdce (66).
Je lilek potravinou s nízkým obsahem sacharidů?
Lilek je neškrobová zelenina, která má nízký obsah sacharidů. Například celá 1 libra lilku má pouze 137 kalorií, 0,986 gramů tuku a 32,2 gramů sacharidů (méně než dva krajíce chleba), 16,4 gramů vlákniny a 5,37 gramů bílkovin.
Je lilek dobrý pro keto dietu?
Je lilek keto? Obecně lze říci, že lilek je skvělá zelenina. Lilky jsou vynikající potravinou s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem kalorií, díky které jsou skvělé pro Keto dietu.
Je lilek dobrý na hubnutí?
Mohl by pomoci s hubnutím
Lilek mají vysoký obsah vlákniny a nízký obsah kalorií, díky čemuž jsou vynikajícím doplňkem jakéhokoli režimu hubnutí. Vláknina se pohybuje trávicím traktem pomalu a může podporovatplnost a sytost, snížení příjmu kalorií (16).