Vegemit je slaný, mírně hořký, sladový a bohatý na glutamáty – což mu dodává umami chuť podobnou hovězímu vývaru. Je veganská, košer a halal.
Chutná Vegemite dobře?
Vegemite, vyrobený z kvasnicového extraktu, je tmavě zbarvená pomazánka trochu jako Marmite, i když chuť je jiná. Má velmi silnou a jedinečnou slanou chuť. Je to získaná chuť, ale pro Australany, kteří na ní vyrostli jako děti, je součástí jejich každodenní stravy.
Jak špatný je Vegemite?
Vegemite má vysoký obsah sodíku – jedna čajová lžička obsahuje 5 % doporučené denní dávky. To může negativně ovlivnit krevní tlak a zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Proč Vegemite chutná?
Vegemite nechutná nic podobného. Vegemite je totiž slaná pomazánka. Podle mnohých má tato pomazánka výrazně slanou, hořkou a masovou chuť. Protože pochází z kvasnic (vedlejší produkt extrakce piva), chutná trochu jako pivo.
Je špatné jíst Vegemite samotný?
Nejezte to obyčejné . Vegemite je určen k použití jako koření nebo koření, nikoli jako samostatné jídlo. To je část toho, proč má tak silnou chuť, protože má dodat chuť dalším potravinám.
