Bak Kut Teh v dialektu Hokkien nebo Fujianese doslova znamená čaj z vepřových žeber. Tato bohatá bylinná polévka obsahuje dong gui (Angelica Sinensis), známé pro své hřejivé vlastnosti. Z tohoto důvodu se s oblibou konzumuje jako večeře nebo pozdní noční jídlo v Malajsii a Singapuru.
Co je zvláštního na bak kut teh?
Bak kut teh je nejvyšší komfortní jídlo v Singapuru, s vydatným vývarem se silnými kousky masa, zvláště uklidňující v deštivém počasí. Tento pokrm v doslovném překladu znamená „čaj z vepřové kosti“, ale v této polévce s vepřovým masem žádný čaj nenajdete. … Existuje také mnoho různých verzí pokrmu, které můžete prozkoumat.
Proč se tomu říká bak kut teh?
Bak kut teh (Hokkien) a rou gu cha (mandarinka) se v doslovném překladu překládají jako „čaj z masových kostí“. … Původ. Bak kut teh je pravděpodobně pochází z čínské provincie Fujian.
Jak vznikl bak kut teh?
Původ bak kut teh je nejasný, ale se předpokládá, že byl dovezen z Fujianu v Číně a pochází z fujianského pokrmu známého jako niu pai. … Toto jídlo bylo oblíbené mezi ranými čínskými přistěhovalci, z nichž mnozí také pocházeli z Fujian.
Je bak kut dobrý pro zdraví?
Bak kut teh se obvykle jí s rýží a Bak kut teh je typicky slavné ranní jídlo. … Konzumace česneku může kontrolovat vysoký krevní tlak, vysoký cholesterol a dokonce i rakovinu. vjinými slovy, může předcházet široké škále nemocí.
