Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Při jejich nedostatku bude vaše tělo využívat bílkoviny a tuky pro energii. Může být také těžké získat dostatek vlákniny, která je důležitá pro dlouhodobé zdraví.
Jak důležité jsou sacharidy v našem těle?
Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie vašeho těla: Pomáhají pohánět váš mozek, ledviny, srdeční svaly a centrální nervový systém. Například vláknina je sacharid, který pomáhá při trávení, pomáhá vám cítit se sytí a udržuje hladinu cholesterolu v krvi pod kontrolou.
Je zdravé žít bez sacharidů?
Mnoho lidí věří, že váš mozek nemůže fungovat bez sacharidů ve stravě. Tvrdí se, že sacharidy jsou preferovaným palivem pro váš mozek a že potřebuje asi 130 gramů sacharidů denně. To je částečně pravda. Některé buňky ve vašem mozku nedokážou kromě sacharidů ve formě glukózy využít žádné palivo.
Co se stane, když nebudete jíst dostatek sacharidů?
Když nepřijímáte dostatek sacharidů, hladina cukru ve vaší krvi může klesnout pod normální rozmezí (70-99 mg/dl), což způsobí hypoglykémii. Vaše tělo pak začne spalovat tuky na energii, což vede ke ketóze. Mezi příznaky hypoglykémie patří: Hlad.
Jsou sacharidy nejdůležitější?
Mnoho módních diet dává sacharidům špatný rap, což vás vede k přesvědčení, že jsou darebáci za nechtěným přibíráním na váze a řadou dalších problémů. A ještě sacharidyjsou nezbytnou součástí každé zdravé stravy.
