Podle francouzských, dijonských a křenových hořčice musí být chlazené. … "U všech ostatních hořčice chlazení pomůže zachovat chuť; není však nutné chladit, pokud dáváte přednost konzumaci hořčice při pokojové teplotě. V hořčici nejsou žádné přísady, které by se kazily."
Potřebuje mletá kamenná hořčice chladit?
Jaká je trvanlivost hořčice? … I když chlazení pomůže zachovat chuť, není nutné chladit, pokud dáváte přednost konzumaci hořčice při pokojové teplotě. Doporučená trvanlivost od data výroby French's Mustard je 18 měsíců v lisovací láhvi a 24 měsíců ve skleněné nádobě.“
Můžete vynechat kamennou mletou hořčici?
Je bezpečné jíst hořčici pokojové teploty? Vsadím se, že v tuto chvíli uhodnete odpověď: Ano, je v pořádku nechat hořčici před podáváním sedět.
Jaké koření není nutné chladit?
Chlazení není potřeba
Mezi běžné koření, které nevyžadují chlazení, patří sójová omáčka, ústřicová omáčka, rybí omáčka, med a pálivá omáčka. Feingold říká, že octy a olivový olej (skladované na chladném a tmavém místě) jsou vázány ve spíži; kokosový olej je vlastně nejlepší uchovávat mimo lednici, protože ztuhne pod pokojovou teplotou.
Lze hořčici vynechat přes noc?
Na bázi Dijonu a křenuhořčice by měla zůstat v lednici, ale protože žlutá hořčice neobsahuje přísady, které by se kazily, může zůstat mimo, i když podle prodejny může ztratit chuť.
