Před použitím nechejte phyllo těsto na pokojovou teplotu (asi 2 hodiny). Pro dosažení nejlepších výsledků musí být Phyllo zcela rozmražené a při pokojové teplotě. Neotevřené phyllo má trvanlivost 4 týdny v chladničce, takže může být po ruce a připraveno k použití, kdykoli je potřeba.
Jak poznáte, že je phyllo špatné?
Hledejte nějaké skvrny na povrchu pečiva, plíseň obvykle začíná nejprve na vnější straně. Než se pokusíte sníst něco po datu spotřeby, měli byste vždy dodržovat nejbezpečnější opatření. Listové těsto může být složité rozpoznat, kdy se pokazilo, zvláště to mražené.
Vyprší doba použitelnosti těsta filo?
Neotevřené phyllo těsto chlaďte v chladničce až 3 týdny nebo zmrazte až na 3 měsíce. Otevřené těsto lze chladit až 3 dny. Upečený phyllo by měl být skladován ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 dnů nebo zmrazený po dobu až 3 měsíců.
Zmražené filo pečivo se kazí?
Těsto na náplně lze zmrazit až na tři měsíce nebo po otevření několik dní uchovávat v chladu.
Můžete dostat otravu jídlem z listového těsta?
Z listového těsta se můžete otrávit podobně jako ostatní potraviny, které procházejí výrobními procesy. Obvykle přinášejí zprávy a jídlo je staženo. I při výrobě domácího listového těsta musíte dodržovat správnou hygienu.
