Příprava: Cukety není třeba loupat - odřízněte konce a buď uvařte celé, nebo nakrájejte na kolečka či proužky, před použitím omyjte. Vaření: Vařte ve vroucí vodě nebo v páře 2 až 5 minut, v závislosti na velikosti, do změknutí. Nebo smažte plátky cukety 5–10 minut, dokud nezměknou.
Můžete jíst kůži z cukety?
Cuketa je jedna z mála zeleniny, která se před konzumací nemusí loupat – stačí ji navrchu a oloupat, pak stačí rychle omýt ve studené vodě a je připravena k použití. … Vyhněte se vaření nebo páře, protože cuketa nasákne vodu a stane se kašovitou a nepříjemnou.
Necháváte slupku na cuketě?
Neloupejte cuketu – Ano, je lákavé odstranit cuketu slupky, ale není to nutné. Cuketa se v chlebu rozpustí, takže loupání je jen zbytečný krok.
Proč pro vás nejsou cukety dobré?
Syrová cuketa je obecně bezpečná ke konzumaci, ale v některých případech může být extrémně hořká. To naznačuje, že má vysoký obsah cucurbitacinů, což jsou sloučeniny, které mohou být toxické.
Můžete jíst syrové cukety?
Mladé cukety se dají jíst syrové, buď nastrouhané na stužky nebo nakrájené najemno do salátu – jsou výborné oblečené jednoduše s chilli, nasekanou mátou, citronem a extra panenskou olivou olej. Cukety můžete restovat, opékat, grilovat či grilovat nebo je přidat do koláčů pro sladkou pochoutku. Větší cukety mohoubýt vycpaný.
