Slupku z kurkumy není třeba loupat (pokud se nebojíte pesticidů), takže se rád ujistím, že je řádně čistá. Poté vložte kořen kurkumy do odšťavňovače a podle potřeby jej nakrájejte na menší kousky, aby se vešly do uzávěru vašeho odšťavňovače.
Potřebuje se kurkuma loupat?
Čerstvá kurkuma by měla být loupaná (jako na obrázku č. 1, daleko výše) pomocí loupacího nože, škrabky na zeleninu nebo lžičky (jak to můžete udělat se zázvorem) a poté připravte podle potřeby.
Musím zázvor před odšťavňováním oloupat?
Čerstvý zázvor můžete odšťavňovat pomocí elektronického odšťavňovače jako veškerou ostatní zeleninu a ovoce. Tentokrát není potřeba, abyste zázvor před odšťavňováním loupali, protože odšťavňovač vytáhne šťávu ze slupky a dužiny. Nejprve jej však musíte umýt a prohlédnout, zda na něm nejsou nějaké špatné nebo plesnivé skvrny.
Umíte odšťavnit syrovou kurkumu?
Kurkuma je rostlina pocházející z jižní Asie a obsahuje více než 300 antioxidantů. Kurkumin je antioxidant nalezený v kurkumě a je nejuznávanějším a nejvíce prozkoumaným. Kurkuma má mnoho zdravotních výhod a můžete sklízet odměny, když ji budete odšťavňovat.
Co se stane, když pijete šťávu z kurkumy každý den?
Neexistují žádné dlouhodobé studie, které by ukázaly, zda je bezpečné užívat doplňky s kurkumou každý den. Studie naznačují, že je v malých dávkách bezpečný, ale uvědomte si tovysoké dávky nebo dlouhodobé užívání mohou u některých lidí způsobit gastrointestinální problémy. Kurkuma může také interferovat s určitými léky a zdravotními problémy.
