Zatímco červené víno, bílé víno a šumivé víno mohou mít spoustu rozdílů, jedna věc, kterou mají společné, je to, že měli byste je obě zatočit. Bez ohledu na to, jaké víno si koupíte, víření je vždy prospěšné. Některé další druhy alkoholu, jako je whisky, mohou také chutnat lépe po malém promíchání.
Mám zatočit vínem?
Víření vína ve sklenici umožňuje proběhnout určité odpaření, což znamená, že se rozptýlí více těkavých látek. Některé z těchto sloučenin zahrnují sulfidy (zápalky) a siřičitany (shnilá vejce). 3. Víření v široké sklenici je účinnější než v úzké sklenici.
Mám dát své bílé víno do chladničky?
Uchování bílého vína, růžového vína a sektu vychlazeného podtrhne jejich jemné aroma, svěží chuť a kyselost. Bílá s plnějším tělem, jako je dubové Chardonnay, se nejlépe podávají při teplotě 50–60 stupňů, což zvýrazňuje jejich bohatou texturu. … Uchovávejte své bílé, růžové a šumivé víno v lednici na dvě hodiny.
Chutná to díky víření lépe?
Swirling pomáhá uvolnit stovky různých aromatických sloučenin, které se nacházejí v wine . … Všechny vůně ovoce zmizí a pravá chuť (tj. kyselá, hořká, sladká a slaná) a textura vína zůstane v izolace od vůní.
Umíte víno příliš vířit?
Víno protřepejteve vaší sklenici trochu otevřít víno a nechat zaplavit vůně, řekl znalec vína Mark Oldman Town and Country. Ale když to uděláte příliš, víno příliš zoxiduje, zničí se a bude hořké, říká Vinepair.
