Primo: V Itálii jsou těstoviny prvním chodem neboli primo, které se podává jako předkrm, nikoli jako hlavní událost. … Tyto hlavní chody jsou obvykle poměrně jednoduché, zvláště pokud jim předcházejí bohaté těstoviny nebo rýže. Contorno: Talíř zeleniny obvykle doprovází hlavní chod.
Jsou těstoviny předkrm nebo hlavní chod?
Typický italský oběd se skládá z prvního chodu il primo (těstoviny, rýže nebo podobně), druhého chodu il secondo (maso nebo ryby) podávané spolu s přílohou pokrm il contorno (zelenina nebo salát), ovoce, dezert a káva.
Jedí Italové těstoviny jako hlavní jídlo?
Italové jsou na své těstoviny hrdí, a pokud jde o rizoto, nepodávají je s ničím jiným. Ani se salátem nebo bramborovými lupínky! Těstoviny jsou hlavní a stačí k nasycení hladového žaludku.
Jsou těstoviny přílohou nebo hlavním jídlem?
To dělá těstoviny dokonalou přílohou. Bez ohledu na předkrm, vždy k němu budou alespoň jedny dokonalé těstoviny. Shromáždil jsem 25 těstovinových příloh, abych vyvážil vaše jídlo. Od tortellini po andělské vlasy, carbonara po marinara, tato jídla vás jistě nadchnou!
Co lze podávat jako hlavní chod?
Hlavní jídlo se podává na talíři. Tento chod je obvykle kombinací pečeného, smaženého nebo praženého proteinu se sezónní zeleninovou přílohou a chlebem. Pokud podáváte chléb, nezapomeňte poskytnout amiska na chleba a nůž na máslo v levém horním rohu prostírání.
