Rozinky, sultánky a rybíz jsou všechny oblíbené druhy sušeného ovoce. Přesněji řečeno, jsou to různé druhy sušených hroznů. Nabité základními vitamíny, minerály a antioxidanty se používají v různých kuchyních po celém světě ve sladkých i slaných pokrmech.
Proč je černý rybíz v USA zakázán?
Keře černého rybízu se v Americe pěstovaly již ve 29. letech 17. století, ale v roce 1911 bylo profesionální pěstování rostliny zakázáno. Je přenašečem houby zvaná bílá borová puchýřková rez. Proto byl černý rybíz prohlášen za nezákonný k ochraně borových lesů.
Jaký je rozdíl mezi rozinkou a sultánou a proudem?
Rozinky jsou sušené bílé hrozny, převážně odrůdy Muscatel. Sultana je malá rozinka, jsou bez pecek a sladké a pocházejí převážně z Turecka. Proud je sušené červené hrozny, původně z Řecka.
Proč se sultána nazývá sultána?
Sultánky – také nazývané rozinky – jsou běžné sušené ovoce, které se vyskytuje po celém světě. … Traduje se, že jméno „sultána“ pochází od „Sultána“, tedy od starověkého vládce Osmanské říše. A ve skutečnosti jedna z nejvíce ceněných odrůd roste v Turecku, v oblasti Izmir.
Jsou černý rybíz rozinky?
Nazývat rozinky pouze „rybízem“, je však nesprávné a zavádějící. Nejkřiklavější chyba některých výrobců potravin a spisovatelůje nazývat rozinku jakéhokoli typu, černý rybíz. Rozinky (sušené hrozny) a černý rybíz jsou zcela odlišné ovoce z velmi odlišných botanických čeledí.
