Čočka z této oblasti je malá béžová čočka podobná francouzské zelené čočce z oblasti Puy ve Francii. Tato čočka se rychle vaří, aniž by ztuhla a skvěle se používá do polévek, salátů nebo jako příloha.
Je umbrijská čočka hnědá čočka?
Bio umbrijská hnědá čočka z ItálieČočka Castelluccio – ceněná odrůda čočky z italské Umbrie – je oblíbená pro svou jemnou zemitou, ořechovou chuť, tenkou slupku a pružnou texturu. Tato italská hnědá čočka z Casa Corneli si také po uvaření drží svůj tvar s dokonalým skusem al dente.
Je čočka Puy stejná jako čočka zelená?
Zelená čočka a Puy
Zelená čočka je bohatá na antioxidanty, železo a hořčík. … Čočka Puy je původní zelená čočka, která se skutečně sklízí ve francouzském regionu Le Puy. mají stejnou šedozelenou barvu a jsou známé tím, že mají nejlepší texturu a chuť ze všech odrůd čočky.
Jsou čočka a hnědá čočka stejná?
Rozdíl mezi hnědou čočkou a zelenou čočkou je ten, že hnědá čočka má vyšší obsah vlákniny než zelená čočka. Navíc má hnědá čočka jemnou a zemitou chuť, zatímco zelená čočka chutná silně pepřově. … Hnědou a zelenou čočku lze přidat do polévek, salátů, vegetariánských burgerů a mnoha dalších.
Mohu použít černou čočku místo červené?
Pokud nemáte černou čočku, můžete ji nahraditstejné množství: Červené čočky, které se také rychle vaří.
